[ مقدمه شيخ الرئيس ] بر ارباب دانش پوشيده [ نيست ] كه شرف آدمى بر ديگر موجودات به قدر دانش است و ادراك صحيح گاهى حاصل است كه بدن به صحت باشد همچنان كه پيغمبر عليه الصلوه و السّلام فرموده : « من صحّت طبيعته ، فقد صحّت شريعته » . و صحت تابع اعتدال مزاج و درستى اندام‌هاست و نگاه داشتن مزاج و اندام ميسر نيست الّا به رعايت اعتدال چيزى چند كه بىآن نتوان بود و آن را ضروريات خوانند ، مثل : رعايت هوا و غذا و شراب و حركت و سكون و شادى و اندوه و غضب و خواب و بيدارى و گشادگى و بستگى ، كه بىاينها زندگانى ميسر نيست و باوجود اين رعايت‌ها دورى كردن از چيزى چند واجبست ، مثل ماندگى و شكستگى و بريدن و سوختن و زهرها و ديگر افراطها كه به مقابله اعتدال معلوم شود . پس ناچار است حافظ صحت را كه معنى مزاج و اعتدال بداند تا از افراطها برحذر تواند بود .